Ο Δημήτρης Πανάρετος είναι Επίκουρος Καθηγητής στο Τμήμα Στατιστικής του Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας, με γνωστικό αντικείμενο τη Στατιστική Θεωρία Αποφάσεων.
Το επιστημονικό και ερευνητικό του έργο εστιάζει στη Θεωρία Αποφάσεων, την Τεχνητή Νοημοσύνη, τη Μηχανική Μάθηση, την Μπεϋζιανή Στατιστική, την Προσομοίωση και τη Βιοστατιστική, ενώ έχει συγγράψει περισσότερα από 20 επιστημονικά άρθρα. Παράλληλα, έχει παρουσιάσει τη δουλειά του σε πανελλήνια και διεθνή συνέδρια Στατιστικής.
Από το 2019 δραστηριοποιείται στην πανεπιστημιακή εκπαίδευση και έχει διατελέσει Επιστημονικός ή Ακαδημαϊκός Υπεύθυνος σε 7 πιστοποιημένα εκπαιδευτικά σεμινάρια σε Πανεπιστήμια, μεταξύ των οποίων το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, το Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο (ΕΑΠ) και το Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας (ΠΔΜ).
Επίσης, διδάσκει σε μεταπτυχιακά προγράμματα του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ), του Ευρωπαϊκού Πανεπιστημίου Κύπρου και του University of Exeter Medical School, σε αντικείμενα Στατιστικής, Βιοστατιστικής, Ψηφιακής Υγείας και Τεχνητής Νοημοσύνης.
Στην επαγγελματική του πορεία έχει συνεργαστεί, μεταξύ άλλων, με το Υπουργείο Υγείας, τη UNICEF και τον Εθνικό Οργανισμό Δημόσιας Υγείας (ΕΟΔΥ), σε έργα που αφορούν τη δημόσια υγεία, την επιδημιολογία και την αξιοποίηση δεδομένων για τη λήψη αποφάσεων, καθώς και με την Ελληνική Συνομοσπονδία Εμπορίου & Επιχειρηματικότητας (ΕΣΕΕ).
